Sala de prensa

7/03/2013

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presentará hoy jueves, 7 de marzo, los datos de consumo alimentario en el hogar y fuera del hogar en España 2012 en una rueda de prensa que se celebrará en la sede del Ministerio. En el acto, el ministro estará acompañado de la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, y del director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz.

Estos datos se elaboran de acuerdo con los resultados de los estudios del Panel de Consumo Alimentario y del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria que elabora el Ministerio. Los estudios analizan el gasto alimentario en hogares, la evolución de la  cesta de la compra en los principales productos, así como los hábitos de compra de los consumidores. 

Como novedad este año, se recuperan los datos de consumo alimentario extradoméstico, estudio que no se había realizado en 2011, cumpliendo de esta forma con el compromiso expresado por el Ministro Miguel Arias Cañete.

Desde 1987, el ahora Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la actual Dirección General de la Industria Alimentaria, tiene como uno de sus objetivos el estudio del consumo alimentario en hogares y en establecimientos de restauración comercial y social en España, basado en encuestas efectuadas entre los consumidores y los responsables de compras de dichos establecimientos.

Los datos del Panel de consumo 2012 estarán disponibles en la página Web del Ministerio, www.magrama.es, una vez que hayan sido presentados por el Ministro.