Introducción
El Observatorio de Precios en un instrumento metodológico y un foro de análisis que aporta conocimiento al proceso de formación de precios en la cadena agroalimentaria, con el fin de contribuir a la transparencia de los mercados.
Este órgano colegiado, está adscrito al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente dentro de la Dirección General de la Industria Alimentaria y las funciones de secretaría corresponden a la Subdirección General de Estructura de la Cadena Alimentaria.
Para más información:
- Subdirección General de Estructura de la Cadena Alimentaria
- Teléf.: 91 347 51 57
